آیس پک یکی از دسرهای شیرین، خنک و محبوب تابستانی بوده که با رنگ‌های جذاب و طعم های متنوع خود طی سال‌های اخیر مورد توجه اغلب افراد قرار گرفته است. حال ممکن است این سوال برایتان پیش بیاید که آیس پک چیست؟ درواقع آیس پک یک دسر خوشمزه و پرطرفدار ایرانی بوده از ترکیب بستنی و انواع میوه‌ها تهیه شده و هر فرد می‌تواند نسبت به ذائقه خود آیس پکی خوشمزه را تهیه نماید. انواع آیس پک‌های میوه‌ای و شکلاتی یک عصرانه خوشمزه برای دورهمی‌های خانوادگی و دوستانه هستند. بنابراین شما می‌توانید بدون حضور در کافی‌شاپ یا بستنی فروشی‌ها و با کمترین مواد اولیه آیس پک معجون بی‌نظیری را در خانه تهیه کنید و از آن به‌عنوان یک دسر محبوب لذت ببرید. اگر شما نیز می‌خواهید با طرز تهیه آیس پک خانگی آشنا شوید، در این مقاله از مجله مامی کوکینگ با ما همراه باشید تا به آموزش طرز تهیه آیس پک خانگی با انواع طعم‌ها بپردازیم.
فهرست محتوا
آیس پک موزی
یکی از انواع آیس پک‌های محبوب در کافی‌شاپ‌ها که می‌توانید در منزل و در کوتاه‌ترین زمان ممکن حاضر کنید، آیس پک موزی است. آیس پک موزی یکی از انواع دسرهایی بوده که شما می‌توانید در صورت تمایل آن را با ژله موزی نیز تهیه کنید و از طعم منحصربه‌فرد آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه آیس پک موزی
- موز 2 عدد
- بستنی وانیلی 200 گرم
- شیر پرچرب 1 قاشق سوپ‌خوری
- عسل 1 قاشق غذاخوری
- خامه فرم گرفته به میزان لازم
- ژله موزی به میزان لازم
- سس شکلات به میزان لازم
- برش‌های توت فرنگی به میزان لازم
طرز تهیه آیس پک موزی
- در اولین مرحله از طرز تهیه آیس پک کافی شاپ با طعم موزی ابتدا باید پوست یکی از موزها را بگیرید و خرد کنید. شیر و نصف بستنی وانیلی را در مخلوط‌کن بریزید و عسل را به آن‌ها بیفزایید. تمام مواد اولیه آیس پک را با یکدیگر مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود.
- لیوان هایی که قصد دارید در آن‌ها آیس پک موزی بریزید را به مدت 2 الی 3 دقیقه در فریزر قرار دهید تا سرد شوند. موز باقی‌مانده و توت فرنگی را به‌صورت باریک برش بزنید.
- در ادامه مراحل طرز تهیه آیس پک توت فرنگی و موزی، برش‌های توت فرنگی را به لایه داخلی لیوان بچسبانید و سس شکلات را به‌صورت نامنظم روی جداره داخلی لیوان بریزید. باقی‌مانده بستنی که از مراحل اولیه طرز تهیه آیس پک آسان میوه‌ای کنار گذاشته بودید را درون لیوان بریزید و مقداری از موزهای خرد شده را روی بستنی قرار دهید.
- روی موزها مقداری ژله بریزید و سپس مخلوط شیر، بستنی، شکلات و عسل را به لیوان اضافه کنید. مجددا بستنی، تکه‌های موز و ژله را درون لیوان بریزید و در ادامه مخلوط آیس پک را اضافه کنید.
- تمام لایه‌ها را به‌همین شکل ادامه دهید تا مواد اولیه‌تان به اتمام برسد. درنهایت روی لیوان حاوی آیس پک‌ها را با خامه فرم‌گرفته تزئین کنید و درون آن‌ها نی قرار دهید تا آماده سرو شوند.
آیس پک شکلاتی
آیس پک با طعم شکلاتی یک ترکیب بی‌نظیر و تکرار نشدنی از بستنی، شربت یا سس شکلات بوده که در روزهای گرم تابستان بسیار شیرین و دل‌چسب خواهد بود. شما می‌توانید به دلخواه خود در طرز تهیه آیس پک بیرونی از انواع میوه‌ها یا مغزیجات نیز استفاده کنید تا دسری مطابق با سلیقه خود داشته باشید.
بیشتر بخوانید:
مواد لازم برای تهیه آیس پک شکلاتی
- بستنی وانیلی 1 لیوان دسته‌دار فرانسوی
- شیر پرچرب 1 لیوان دسته‌دار فرانسوی
- شربت شکلات 2 لیوان دسته‌دار فرانسوی
- چیپس شکلات 2 لیوان دسته‌دار فرانسوی
- شکلات رنده یا رنده شده به میزان لازم
- خامه فرم گرفته به میزان لازم
طرز تهیه آیس پک شکلاتی
- در اولین مرحله از طرز تهیه آیس پک خانگی شکلاتی ابتدا باید شیر و شربت شکلات را درون یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شوند. در همین حین بستنی وانیلی را نیز در فریزر بگذارید تا یخ بزند. توجه داشته باشید که هرچه بستنی سردتر باشد، آیس پک شما خوشمزه‌تر بوده و بافت بهتری خواهد داشت.
- در ادامه بستنی، شربت شکلات و شیر را به‌همراه یکدیگر در مخلوط‌کن بریزید تا ترکیب یکدستی حاصل شود. البته اگر می‌خواهید که آیس پک غلیظ‌تری داشته باشید می‌توانید به‌جای شربت شکلات از نوتلا نیز استفاده کنید. طرز تهیه آیس پک نوتلا نیز مشابه طرز تهیه آیس پک شکلاتی بیرونی بوده و به همان شکل آماده خواهد شد.
- در مرحله بعد از طرز تهیه آیس پک شکلاتی، روی دیواره‌های داخلی لیوان‌هایی که قصد دارید آیس پک‌ها را درون آن‌ها بریزید، شربت شکلات بریزید. سپس ترکیب درون مخلوط‌کن را به لیوان انتقال دهید و روی مخلوط را با شکلات رنده شده و خامه فرم گرفته تزئین کنید. در ادامه در هریک از لیوان‌های آیس پک نوتلا نی بگذارید و آن‌ها را در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.
سخن پایانی
همان‌طورکه گفته شد آیس پک یکی از دسرهای خوشمزه‌ای بوده که به شیوه‌های متنوعی تهیه و سرو می‌شود. اگرچه قیمت آیس پک در کافی‌شاپ‌ها و بستنی فروشی‌ها چندان بالا نیست؛ اما شما می‌توانید خودتان دست‌به‌کار شوید و یک آیس پک خوشمزه و مطابق با سلیقه خود را آماده کنید. این دسر بی‌نظیر و محبوب در مدت 5 الی 10 دقیقه تهیه شده و در مقایسه با دیگر انواع دسرها از مواد مغذی بالایی برخوردار است. درنهایت اینکه شما با یادگیری طرز تهیه آیس پک خانگی خوشمزه می‌توانید از خانواده و دوستانتان به شیوه‌ای منحصربه‌فرد و به‌یادماندنی پذیرایی کنید.
