کودکان ساعات طولانی از روز را در مدرسه حضور دارند و باید در این مدت میان وعده‌ای مفید و درعین‌حال خوشمزه را مصرف کنند تا دچار ضعف نشده و انرژی کافی را در طول روز داشته باشند. بنابراین غذای مدرسه کودکان بسیار اهمیت دارد و باعث افزایش سلامت فرزندان می‌شود. البته توجه داشته باشید در بسیاری از مواقع انتخاب لقمه سالم برای مدرسه بچه‌ها کمی دشوار است؛ چراکه در نگاه اول تنها چند غذای خاص به ذهن ما می‌آید؛ اما با کمی وقت گذاشتن، شما می‌توانید تغذیه فرزندان خود را با کمترین مواد غذایی و در سریع‌ترین زمان ممکن درست کنید. اگر همواره برای شما نیز سوال است که غذا برای مدرسه چی درست کنم؟ در این مقاله از مجله مامی کوکینگ با ما همراه باشید؛ زیرا در ادامه قصد داریم به معرفی انواع تغذیه و ساندویچ برای مدرسه بپردازیم و به سوال غذا برای مدرسه چی درست کنم؟ پاسخ دهیم.
فهرست محتوا
ساندویچ کره بادام زمینی به همراه سس سیب
یکی از بهترین انواع ساندویچ سرد که در پاسخ به سوال غذا برای مدرسه چی درست کنم؟ می‌توانیم معرفی کنیم، ساندویچ کره بادام‌زمینی و سس سیب است. استفاده از کره بادام زمینی در انواع ساندویچ‌ها انرژی لازم برای کودکان را در مدرسه فراهم می‌کند. همچنین شما می‌توانید بهترین خوراکی برای مدرسه بچه‌ها را با استفاده از این ماده درست کنید. یک نمونه ساندویچ خوشمزه با کره بادام زمینی، ترکیب آن با سس سیب است که باعث می‌شود به‌صورت طولانی‌مدت فرزند شما احساس سیری داشته باشد. برای تهیه این ساندویچ خانگی به مواد اولیه زیادی نیاز نخواهید داشت و تنها لازم است سس سیب را از بازار یا به‌صورت خانگی تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ کره بادام زمینی به همراه سس سیب
- کره بادام‌زمینی 1/5 قاشق غذاخوری
- نان تست 2 برش
- سیب پوست گرفته و بدون هسته 1 کیلوگرم
- پوست لیموترش تازه 2 نوار باریک
- چوب دارچین 1 عدد
- شکر 30 گرم
- شکر قهوه‌ای 30 گرم
- آب 120 میلی لیتر
- نمک یک چهارم قاشق چای‌خوری
طرز تهیه ساندویچ کره بادام زمینی به همراه سس سیب
- برای تهیه این ساندویچ ابتدا باید سس سیب را آماده سازید. به‌منظور تهیه سس سیب ابتدا شکر، شکر قهوه‌ای، سیب، آب، نمک، چوب دارچین و پوست لیموترش را درون یک قابلمه بریزید و صبر کنید تا حدود 30 دقیقه بپزد.
- پس از اینکه آب آن کاملا جمع شد، پوست لیمو و چوب دارچین را از قابلمه خارج کرده و با یک گوشت‌کوب برقی آن را پوره کنید. درنهایت سس را در دمای محیط یا یخچال قرار دهید تا خنک شود. البته شما می‌توانید سس سیب را به‌صورت آماده نیز از بازار تهیه کنید.
- پس‌از تهیه سس سیب، کره بادام‌زمینی را روی یک تکه نان بمالید. سس سیب را نیز در سمت دیگر نان پخش کنید. نان‌ها را روی یکدیگر قرار داده و درنهایت از وسط برش دهید.
غذا برای اردو مدرسه چی ببریم؟ غذا برای اردو مدرسه
سمبوسه سیب زمینی
سمبوسه یکی از انواع غذا برای پیک نیک یا به‌عنوان میان وعده مدرسه کودکان است که محبوبیت ویژه‌ای در میان شهرهای مختلف ایران دارد. سمبوسه با مواد و دستور پخت‌های متنوعی تهیه می‌شود؛ اما ساده‌ترین انواع آن سمبوسه ساده یا سمبوسه سیب‌زمینی است که شما می‌توانید در مدت زمان کوتاهی آن را برای مدرسه کودکان آماده کنید. بنابراین اگر شما نیز همواره می‌پرسید که تغذیه مدرسه چی بزارم؟ سمبوسه ساده سریع‌ترین و بهترین انتخاب خواهد بود.
مواد لازم برای تهیه سمبوسه سیب زمینی
- سیب‌زمینی 2 عدد بزرگ
- پیاز 2 عدد متوسط
- سیر 2 حبه
- جعفری 50 گرم
- گیشنیز 50 گرم
- نان لواش به میزان لازم
- روغن و زردچوبه به میزان لازم
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی
- برای تهیه سمبوسه سیب‌زمینی ابتدا سیب‌زمینی‌ها را به‌همراه نصف قاشق چای‌خوری نمک و 2 لیوان آب درون یک قابلمه با اندازه متوسط بریزید. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا سیب‌زمینی‌ها آبپز شوند.
- پس از آبپز شدن سیب‌زمینی‌ها، کمی صبر کنید تا آن‌ها خنک شوند و سپس پوست سیب‌زمینی‌ها را جدا کنید. سیب‌زمینی‌های پوست گرفته را با گوشت کوب بکوبید تا به شکل بکوبید تا به شکل پوره در بیایند و آن‌ها را کناری قرار دهید.
- پیازها را نیز به‌صورت نگینی ریز خرد کرده و به‌همراه مقداری روغن درون یک تابه با حرارت ملایم تفت دهید. پس از اینکه پیازها به‌خوبی سرخ شدند، سیر را به‌همراه مقداری زردچوبه درون ماهیتابه اضافه کنید و تفت دهید.
- حال گشنیز و جعفری را به‌صورت ساطوری خرد کرده و به ماهیتابه اضافه نمایید. مواد را هرچند دقیقه یک‌بار به‌خوبی تفت دهید تا نسوزند. پس از اینکه آب سبزیجات به‌طور کامل گرفته شد، ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید.
- مخلوط سبزیجات و پیاز داغ را به پوره سیب‌زمینی اضافه نمایید. سپس به میزان دلخواه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و دیگر ادویه‌های مورد علاقه خود را اضافه کنید. مواد را کاملا با یکدیگر مخلوط نمایید تا یکدست شوند. اگر می‌خواهید سمبوسه‌هایتان تند و خوشمزه باشند، حتما از فلفل قرمز به مقدار زیاد استفاده کنید.
- در مرحله بعد نان لواش‌ها را به‌صورت طولی با عرض دلخواه برش بزنید. توجه داشته باشید که هرچه عرض نان لواش بیشتر باشد، سمبوسه نیز بزرگ‌تر می‌شود. بنابراین برای داشتن سمبوسه هایی با سایز متوسط عرض نان لواش را حدود 8 الی 12 سانتی‌متر در نظر بگیرید. به یاد داشته باشید برای اینکه در پیچیدن سمبوسه‌ها با مشکل مواجه نشوید، حتما از نان لواش‌های نرم استفاده کنید.
- پس از اینکه نان‌ها را به‌صورت مستطیلی شکل برش زدید، مقداری از مایه تهیه شده را در ابتدا نان قرار دهید و نان را به شکل مثلثی جمع کنید. درصورتی‌که می‌خواهید سمبوسه‌هایتان تخت نباشد، میزان بیشتری از مواد را درون نان قرار دهید.
- پس از اینکه پیچاندن سمبوسه‌ها به پایان رسید، یک ظرف گود را روی حرارت قرار دهید و به اندازه‌ای که سمبوسه‌ها در روغن کاملا شناور باشند، درون آن روغن بریزید.
- حرارت زیر ظرف را به اندازه‌ای متوسط قرار دهید حال سمبوسه ها را به تعدادی که در ظرف جا می‌شوند، درون روغن قرار دهید تا سرخ شوند. پس از اینکه یک سمت سمبوسه کاملا سرخ شد، آن را برگردانید تا سمت دیگر سمبوسه نیز کاملا سرخ شود. به‌همین ترتیب سمبوسه‌ها را سرخ کنید و پس از سرخ شدن، آن‌ها را درون یک توری فلزی یا دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی‌شان خارج شود.
ساندویچ برای مدرسه چی درست کنم؟ لقمه های سالم برای مدرسه
ساندویچ تخم مرغ
یکی دیگر از بهترین انتخاب‌ها در لیست پیشنهادی غذا برای مدرسه چی درست کنم؟ ساندویچ تخم‌مرغ است. تخم‌مرغ منبع غنی از پروتئین، ویتامین و املاح ضروری برای بدن محسوب شده که می‌تواند بخشی از نیاز روزانه فرزند شما را تامین کند و بهترین ایده صبحانه سالم برای مدرسه باشد. برای تهیه این ساندویچ توصیه می‌کنیم از کاهو، خیارشور و گوجه‌فرنگی نیز استفاده کنید تا ترکیب خوشمزه‌تری به وجود آید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ تخم مرغ
- تخم‌مرغ آبپز 3 عدد
- سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
- کاهو به میزان لازم
- نان باگت به میزان لازم
- خیارشور و گوجه‌فرنگی به میزان لازم
- نمک و فلفل به میزان لازم
- سس گوجه‌فرنگی به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ
- ابتدا تخم‌مرغ‌ها را درون یک قابلمه قرار داده و آن را پر از آب کنید. قابلمه موردنظر را روی حرارت قرار دهید تا پس از گذشت حدود 15 دقیقه تخم‌مرغ‌ها آبپز شوند. سپس سیب‌زمینی‌ها را زیر آب سرد بگیرید و پوست آن‌ها را جدا کنید.
- پس از اینکه تخم‌مرغ‌ها کمی سرد شده‌اند، آن‌ها را با یک چاقوی آشپزخانه به‌صورت ورقه ورقه برش بزنید.
- نان‌های باگت را برداشته و مقداری از خمیر درون آن را خارج کنید. سپس با قاشق سس مایونز را در تمام سطوح آن‌ها پخش کنید.
- در مرحله بعد ورقه‌های تخم‌مرغ را درون نان چیده و به‌ترتیب کاهوی خرد شده، گوجه‌فرنگی، خیارشور و سس گوجه‌فرنگی را به ساندویچ تخم‌مرغ اضافه نمایید.
اسنک قارچ و پنیر
اگر شما نیز همیشه دغدغه این را دارید که غذا برای مدرسه چی درست کنم؟ ما به شما اسنک قارچ و پنیر را پیشنهاد می‌کنیم. اسنک ازجمله غذاهایی بوده که طرفداران زیادی دارد و تمام رده‌های سنی از کوچک تا بزرگ به آن علاقه‌مند هستند. اسنک مناسب‌ترین غذا برای میان وعده یا حتی وعده اصلی سبک محسوب می‌شود. اگر کودک بدغذایی دارید و همیشه برایتان سوال است که غذا برای مدرسه چی درست کنم؟ مطمئن باشید که دست رد به اسنک نمی‌زند. شما می‌توانید اسنک را با انواع مواد میانی اعم از سبزیجات، گوشت، مرغ، قارچ و… تهیه کنید. اسنک قارچ و پنیر یکی از ساده‌ترین انواع اسنک محسوب شده و زمان زیادی از شما را برای آماده‌سازی نمی‌گیرد.
مواد لازم برای پخت اسنک قارچ و پنیر
- قارچ 12 عدد
- نان تست 6 عدد
- پیاز 1 عدد
- کره 4 قاشق غذاخوری
- سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
- گشنیز خرد شده 1 قاشق غذاخوری
- پنیر موزارلای رنده شده 6 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه اسنک قارچ و پنیر
- در اولین مرحله از طرز تهیه اسنک قارچ و پنیر ابتدا پیازها را نگینی و ریز خرد کنید. سپس کره را در ماهیتابه بریزید، پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید و آن‌ها را تفت دهید تا نرم و شیشه‌ای شود. قارچ‌ها را نیز پس از شستن به پیازها بیفزایید.
- در مرحله بعد مقداری نمک و فلفل درون ماهیتابه ای بریزید و چند دقیقه صبر کنید تا آب قارچ‌ها به‌طور کامل کشیده شود. سپس حرارت گاز را خاموش کنید و ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.
- برگ گشنیزها را بشویید و مقداری صبر کنید تا آب آن‌ها گرفته شود. سپس گشنیزهای خرد شده را به‌همراه سس مایونز درون یک کاسه مخلوط کنید. ترکیب به‌دست آمده از سس و گشنیز را روی نان اسنک بمالید و مقداری از مخلوط قارچ و پیاز را نیز بر روی نان بریزید. سپس مقداری از پنیر موزارلا را به آن‌ها بیفزایید.
- یک لایه دیگر نان تست روی پنیر قرار دهید و اسنک تهیه‌شده را به مدت 5 الی 8 دقیقه درون دستگاه اسنک‌ساز قرار دهید. پس از گذشت این مدت اسنک‌ها را از وسط برش بزنید تا به شکل مثلثی دربیایند.
اگه غذای کره‌ای دوست داری، این رسپی‌ها رو از دست نده: طرز تهیه انواع غذای ساده کره ای
ساندویچ مرغ ریش ریش به همراه قارچ و سیب زمینی
یکی از بهترین ساندویچ‌هایی که می‌توانید با مواد اولیه متنوعی تهیه کنید، ساندویچ مرغ است. ساندویچ مرغ را می‌توانید به‌صورت‌های مختلفی تهیه نمایید. همچنین استفاده از سبزیجات مختلف برای تهیه این ساندویچ می‌تواند طعم بی‌نظیری به آن بدهد. اگر شما نیز جزو افرادی هستید که وقت کافی برای پختن انواع غذاها و ساندویچ‌های مدرسه بچه‌ها را ندارید و می‌خواهید بدانید که غذا برای مدرسه چی درست کنم؟ یادگیری این ساندویچ می‌تواند بسیار کمک‌کننده باشد. تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش به‌همراه قارچ و سیب‌زمینی برای والدینی مناسب بوده که همواره برایشان سوال است غذا برای مدرسه چی درست کنم؟ چراکه این ساندویچ یک وعده غذایی سبک و خوش‌طعم بوده و تهیه آن با کمترین مواد اولیه قابل‌اجرا خواهد بود. ساندویچ مرغ ریش ریش به همراه سیب‌زمینی و قارچ مناسب‌ترین غذا برای بیرون بردن محسوب می‌شود. بنابراین اگر قصد آماده کردن ساندویچ مدرسه را دارید، از طرز تهیه این ساندویچ غافل نشوید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش به همراه قارچ و سیب زمینی
- سینه مرغ 1 عدد
- پیاز 2 عدد
- قارچ 5 عدد
- سیب‌زمینی 1 عدد
- فلفل دلمه‌ای 1 عدد
- پنیر ورقه‌ای به میزان لازم
- زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- سس مایونز به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش به همراه قارچ و سیب زمینی
- در اولین مرحله از طرز تهیه این غذا ابتدا سینه مرغ را به همراه یکی از پیازها، ادویه و نمک درون قابلمه بریزید و کمی تفت دهید. سپس روی مواد مقداری آب جوش ریخته و صبر کنید تا مرغ پخته شود.
- در مرحله بعد مرغ پخته شده را ریش ریش کنید. قارچ‌ها را نیز خرد نمایید و کناری قرار دهید. یکی از پیازهای باقی‌مانده را نیز اسلایس کرده و درون یک تابه با مقداری زردچوبه تفت دهید تا شیشه‌ای و سبک شود.
- در مرحله بعد قارچ‌های خرد شده را اضافه نمایید و مجدد مواد درون ماهیتابه را تفت دهید تا آب اضافی قارچ‌ها کاملا کشیده شود. فلفل دلمه‌ای خرد شده را نیز به مواد درون ماهیتابه اضافه کنید.
- درنهایت مرغ را به‌همراه ادویه‌ها اضافه نمایید و هم بزنید. سپس پنیر ورقه‌ای را روی مواد قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
- در مرحله بعد سیب‌زمینی را پس از پوست گرفتن، به‌صورت خلالی خرد کنید و درون یک ماهیتابه جداگانه به‌همراه نمک و روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
- سس مایونز را به دو طرف نان باگت بمالید و سپس مواد ساندویچ را در صورت علاقه‌مندی به همراه گوجه، کاهو، خیارشور درون آن بریزید.
جمع بندی
در این مطلب سعی کردیم به سوال مهم غذا برای مدرسه چی درست کنم؟ پاسخ دهیم. غذا و ساندویچ‌های معرفی‌شده در این مقاله طرز تهیه آسانی داشته و مقرون‌به‌صرفه هستند. بنابراین شما می‌توانید مطابق با سلیقه فرزندتان مواد لازم آن‌ها را کمی تغییر دهید و یک ساندویچ خوشمزه و درعین حال سالم آماده کنید. بدون شک غذای مدرسه بچه‌ها باید انرژی‌زا و مقوی باشد تا فرزند شما را در کل روز سیر نگه دارد. بنابراین اگر همواره برای شما سوال است که غذا برای مدرسه چی درست کنم؟ پیشنهاد می‌کنیم با کمک طرز تهیه هریک از ساندویچ معرفی‌شده یک میان وعده محبوب و سالم را برای آن‌ها آماده کنید.
