با نزدیک شدن به آغاز سال تحصیلی، دغدغه بسیاری از والدین نسبت به تهیه یک میان وعده سالم برای فرزندان خود بیشتر می‌شود. زمانی بچه‌ها در مدرسه هستند، هیچ‌چیز جز یک لقمه یا ساندویچ خوشمزه نمی‌تواند گرسنگی آن‌ها را برطرف کند. درنتیجه والدین می‌توانند برای اینکه کودکان انرژی کافی داشته باشند و تا بازگشت به خانه سیر بمانند، با آموزش لقمه برای مدرسه، میان‌وعده‌های مقوی را برای آن‌ها آماده کنند. انواع ساندویچ‌های خانگی و لقمه های سالم برای مدرسه یکی از بهترین و راحت‌ترین انتخاب‌ها برای تغذیه بچه‌ها است؛ زیرا تنوع این ساندویچ‌ها بسیار زیاد بوده و می‌توان برای جلوگیری از تکراری شدن، این میان‌وعده‌ها را هر روز در مدل‌های مختلفی تهیه کرد.
کودکان نیز باتوجه به متنوع بودن لقمه‌ها و ساندویچ‌های تهیه شده استقبال بیشتری می‌کنند. خوردن یک ساندویچ خانگی خوشمزه علاوه‌بر رفع گرسنگی، بر میزان یادگیری کودکان تاثیر داشته و باعث پیشرفت تحصیلی آن‌ها می‌شود. در این مقاله از مجله مامی کوکینگ قصد داریم به آموزش خوراکی های خوشمزه برای مدرسه بپردازیم؛ با ما همراه باشید.
فهرست محتوا
ساندویچ تخم مرغ
یکی از بهترین ساندویچ‌های خانگی برای مدرسه بچه‌ها، ساندویچ تخم‌مرغ است. این ساندویچ بسیار مقوی بوده و می‌تواند یک میان وعده مناسب برای بچه‌ها محسوب شود.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ تخم مرغ
- نان باگت 1 عدد
- تخم‌مرغ 2 عدد
- برگ کاهو 2 عدد
- سس مایونز به میزان لازم
- سس گوجه‌فرنگی به میزان لازم
- خیارشور و گوجه‌فرنگی به میزان لازم
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ
- به‌منظور تهیه این لقمه برای مدرسه ابتدا تخم‌مرغ‌ها را درون یک قابلمه کوچک پر از آب گذاشته تا آبپز شوند و سپس پوست آن‌ها را جدا کنید.
- بعد از سرد شدن تخم‌مرغ‌ها، آن‌ها را با چاقوی تیز ورقه ورقه کنید. سپس گوجه و خیار را نیز برش دهید.
- داخل نان باگت را خالی کنید. و هردو سمت آن را سس مایونز بزنید.
- درنهایت مواد را به‌صورت لایه لایه بر روی یکدیگر بچینید و مقداری نمک و فلفل روی آن بپاشید.
- پس از قرار دادن مواد درون نان باگت، سس گوجه‌فرنگی را روی آن‌ها اضافه کنید.
برای کم خونی چی بخوریم?! بهترین غذا برای کم خونی
ساندویچ تن ماهی
ساندویچ تن ماهی با نان تست یکی از انواع ساندویچ‌هایی محسوب می‌شود که می‌توانید آن را به‌صورت گرم یا سرد آماده کنید. این ساندویچ بسیار خوشمزه بوده و می‌تواند فرزند شما را راضی نگه‌دارد.
مواد اولیه برای تهیه ساندویچ تن ماهی
- تن ماهی 1 عدد
- نان تست 4 عدد
- سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
- ذرت پخته 2 قاشق غذاخوری
- کاهو نصف پیمانه
- خیارشور و گوجه‌فرنگی به میزان لازم
- آبلیمو، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی
- ابتدا کنسرو تن ماهی را درون قابلمه آب جوش بگذارید و 20 الی 30 دقیقه صبر کنید تا بجوشد.
- سپس کنسرو را زیر آب خنک بگیرید و صبر کنید تا مقداری سرد شود.
- تن ماهی را درون یک ظرف بریزید و با ذرت، آبلیمو، سس مایونز، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید.
- ترکیب به‌دست‌آمده را روی نان تست بریزید و گوجه، خیارشور و کاهو را روی آن قرار دهید.
ناهار چی بپزم؟! طرز تهیه فسنجان با مرغ و رب انار
ساندویچ ژامبون خانگی
برای اینکه تمایل کودکان را برای خوردن میان وعده مدرسه افزایش دهید، می‌توانید گاهی اوقات از ژامبون خانگی استفاده کنید. ساندویچ ژامبون یک لقمه مناسب برای والدینی بوده که همواره برایشان سوال است، تغذیه مدرسه چی بزارم؟ ساندویچ ژامبون خانگی یکی از انواع ساندویچ سرد برای مدرسه بوده که آماده‌سازی آن 10 الی 15 دقیقه از شما زمان می‌گیرد.
مواد اولیه برای تهیه ساندویچ ژامبون خانگی
- ژامبون مرغ یا گوشت 100 گرم
- گوجه 1 عدد
- خیارشور 2 عدد
- نان باگت 1 عدد
- کاهو 3 برگ
- سس مایونز 1 قاشق
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ ژامبون خانگی
- برای تهیه این ساندویچ ابتدا گوجه و خیارها را برش بزنید. سپس یک شکاف روی نان باگت ایجاد نمایید و خمیر درون آن را خارج کنید.
- سس مایونز را با نمک و فلفل سیاه ترکیب کرده و به هر دو طرف نان باگت بمالید.
- درون نان باگت را به‌صورت لایه‌لایه با ژامبون، کاهو، گوجه و خیار پر کنید.
ساندویچ کباب تابه ای
یکی دیگر از لقمه های سالم برای مدرسه، ساندویچ کباب تابه‌ای است. این ساندویچ بسیار خوشمزه بوده و برای بچه‌ها کاملا مقوی است. همچنین می‌تواند انرژی لازم برای فعالیت در مدرسه را در اختیار آن‌ها قرار دهد.
مواد اولیه برای تهیه ساندویچ کباب تابه ای
- گوشت چرخ‌کرده 300 گرم
- قارچ 200 گرم
- نان باگت 2 عدد
- پیاز 1 عدد
- گوجه‌فرنگی 2 عدد
- فلفل دلمه‌ای کوچک 1 عدد
- حبه سیر 1 عدد
- پنیر گودای ورقه‌ای 2 عدد
- پودر آویشن به میزان لازم
- پودر سیر به میزان لازم
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای
- ابتدا گوشت چرخ کرده را درون ظرفی بریزید و پیاز را روی آن رنده کنید. نمک و فلفل را به مخلوط تهیه شده اضافه نمایید و چند دقیقه صبر کنید تا مزه‌دار شود.
- برای تهیه کباب تابه‌ای ابتدا ظرف را روی حرارت گاز قرار دهید. از مایه کباب تابه‌ای بردارید و کف تابه پهن کنید. پس از بخار شدن آب گوشت، مقداری روغن به ماهیتابه اضاف نمایید.
- قارچ‌ها را نیز بشویید و خرد کنید. سپس درون ظرف جداگانه بریزید و سرخ کنید. فلفل دلمه‌ای خردشده را نیز به مخلوط اضافه نمایید. درنهایت گوجه و سیر خرد شده را به ظرف اضافه نمایید و چاشنی‌ها را روی آن‌ها بریزید.
- کباب تابه‌ای سرخ‌شده را از ماهیتابه خارج کنید و نان‌های باگت را برش دهید. درون نان‌ها را با کباب تابه‌ای و مخلوط قارچ، گوجه، فلفل دلمه‌ای و پنیر گودا پر کنید.
با این گلت خوشمزه از مهمونات پذیرایی کن: طرز تهیه گلت بادام با توت فرنگی مجلسی و خوشمزه
ساندویچ پنیر، خیار و گوجه
ساندویچ پنیر، خیار و گوجه بهترین لقمه صبحانه برای مدرسه محسوب می‌شود؛ چراکه تهیه آن بسیار سریع و ارزان بوده و راحت‌ترین انتخابی است که شما خواهید داشت. این ساندویچ برای مدرسه بسیار مقوی محسوب می‌شود و درصورتی‌که کنجد و برخی مغزهای دیگر به آن اضافه کنید، بسیار مفیدتر خواهد بود. در برخی مواقع نیز می‌توانید تمام مواد ساندویچ خود را درون ظرف قرار دهید تا فرزندتان در مدرسه آن‌ها را درون نان بچیند.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ پنیر خیار و گوجه
- پنیر سفید یا پنیر خامه‌ای 6 قاشق غذاخوری
- گوجه 1 عدد
- خیار 1 عدد
- نان لواش، باگت یا تست به میزان لازم
- کنجد سیاه به میزان لازم
- مغز گردو، بادام و پسته به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ پنیر، خیار و گوجه
- برای تهیه ساندویچ پنیر، خیار و گوجه تنها لازم است پنیر را روی نان موردنظر خود بمالید.
- سپس گوجه و خیار را به شکل دلخواه خود خرد نمایید و به همراه مغزهای دلخواه خود بر روی نان بچینید.
ساندویچ ماکارونی
یکی از ساندویچ‌هایی که هم به‌صورت سرد و هم به‌صورت گرم می‌توانید آماده کنید، ساندویچ ماکارونی است. ساندویچ ماکارونی بهترین انتخاب برای کودکانی است که در طول روز انرژی زیادی صرف می‌کنند.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ ماکارونی
- ماکارونی 150 گرم
- گوشت چرخ‌کرده 100 گرم
- پیاز متوسط 1 عدد
- نان باگت 2 عدد
- فلفل دلمه‌ای خردشده 2 قاشق
- سیب‌زمینی یا نان به میزان لازم
- رب گوجه 1 قاشق
- کاهو، گوجه و خیارشور به میزان لازم
- پودر آویشن، زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ ماکارونی
- برای تهیه ساندویچ ماکارونی ابتدا باید مایه ماکارونی را آماده کنید. به‌همین منظور درون تابه روغن بریزید و سپس پیاز خردکرده را به تابه اضافه نمایید.
- پس از حدود 2 دقیقه تفت دادن پیازها، گوشت چرخ کرده را به ماهیتابه اضافه نمایید. سپس ادویه را به ترکیب تهیه شده بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید.
- هم‌زمان درون یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. پس از به جوش آمدن آب، درون آن مقداری نمک و روغن ریخته و ماکارونی‌ها را به آن بیفزایید.
- بعد از گذشت چند دقیقه ماکارونی‌ها را آبکش نمایید و روی آن آب سرد بریزید.
- درصورت سرخ شدن گوشت چرخ‌کرده، فلفل دلمه‌ای و قارچ را به ماهیتابه اضافه نمایید. سپس آویشن و رب گوجه را نیز درون تابه اضافه نموده و به‌خوبی مخلوط کنید.
- ته یک قابلمه جداگانه را با نان یا سیب‌زمینی بپوشانید و سپس به‌صورت لایه‌لایه ماکارونی و مایه آن را درون قابلمه بریزید. سپس صبر کنید تا ماکارونی 30 الی 40 دقیقه دم بکشد.
- درنهایت نیز نان‌های باگت را برش بزنید و ماکارونی آماده شده را درون آن‌ها بریزید. برای خوش‌طعم‌تر شدن این ساندویچ توصیه می‌کنیم مقداری کاهو، خیارشور و گوجه به آن اضافه کنید.
ساندویچ کوکوی مرغ
یکی از بهترین لقمه های سالم برای مدرسه، ساندویچ کوکوی مرغ است. این ساندویچ یک غذای کامل و میان وعده‌ای محبوب محسوب می‌شود.
مواد اولیه برای تهیه ساندویچ کوکوی مرغ
- سینه مرغ 200 گرم
- پیاز 1 عدد
- گوجه 2 عدد
- خیارشور 2 عدد
- نان باگت 2 عدد
- زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ کوکوی مرغ
- ابتدا سینه مرغ را چرخ کنید و پیاز رنده شده را به آن اضافه نمایید. به مخلوط سینه مرغ و پیاز، ادویه‌جات موردنظر را بیفزایید و حدود 30 دقیقه صبر کنید تا به خورد یکدیگر بروند.
- یک ماهیتابه مناسب بردارید، آن را با روغن پر کنید و سپس روی حرارت قرار دهید.
- مقداری از مایه کوکو را بردارید و فرم دهید. سپس درون ماهیتابه قرار دهید تا سرخ شود.
- نان باگت را برش دهید و درون آن را با کوکوی مرغ، خیارشور و گوجه پر کنید.
جمع بندی
زمانی‌که می‌خواهید یک میان وعده سریع و آسان برای مدرسه فرزندتان آماده کنید، هیچ‌چیز بهتر از تهیه یک ساندویچ خانگی نیست. در این مقاله به معرفی بهترین لقمه های سالم برای مدرسه پرداختیم که می‌توانید از تمام آن‌ها به‌عنوان تغذیه کودک خود استفاده نمایید. البته توجه داشته باشید که لقمه و ساندویچ‌های خانگی به موارد گفته‌شده ختم نمی‌شوند و شما می‌توانید با مقداری خلاقیت و ترکیب مواد غذایی با یکدیگر، یک ساندویچ مقوی و سالم برای فرزند دلبندتان آماده کنید.
