اگر قصد دارید یک ساندویج جدید و بسیار خوشمزه برای مهمانان خود آماده کنید، ما به شما ساندویچ بین المللی پنینی برگر را پیشنهاد می‌کنیم. این ساندویچ که با همبرگر و دیگر مواد خوشمزه تهیه می‌شود، گزینه‌ی مناسبی برای پذیرایی در مهمانی‌ها، ناهار و شام به حساب می‌آید. ما در این مقاله طرز تهیه پنینی برگر را به صورت مرحله مرحله برای شما بیان کرده‌ایم.
فهرست محتوا
مواد لازم برای پخت پنینی برگر
مواد لازم طرز تهیه پنینی برگر برای ۲ نفر:
- ۲ عدد همبرگر آماده
- یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز
- یک عدد فلفل دلمه‌ای سبز
- یک عدد پیاز
- یک عدد هویج متوسط
- ۶ عدد قارچ
- ۳ قاشق غذاخوری خامه صبحانه
- ۸ قاشق غذاخوری شیر
- یک قاشق غذاخوری جعفری
- ۲ عدد نان باگت
- پنیر پیتزا به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به مقدار لازم
- پودر آویشن و پودر سیر به مقدار لازم
شام چی بخوریم؟ طرز تهیه پاستا شلز | خوشمزه و فوری به روش رستورانی
مراحل تهیه پنینی برگر
- ابتدا لازم است نیم ساعت قبل از پخت خامه را به همراه شیر را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید دمای آن‌ها با دمای محیط کاملاً هماهنگ شود. سپس سس را آماده کنید.
- در مرحله بعدی فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز را به صورت نواری نازک خرد کرده و هویج را به صورت درشت رنده کنار کرده و کنار بگذارید. در ادامه پیاز را به صورت خلالی و قارچ را به صورت ورقه‌ای خرد کنید. حالا پیاز را به همراه مقداری روغن زیتون در یک تابه مناسب ریخته و بر روی حرارت قرار دهید. پیاز را تفت دهید تا سبک و نرم شود. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر آویشن و پودر سیر را به مواد داخل تابه بیفزایید.
- در این مرحله به تفت دادن ادامه دهید تا بوی خامی ادویه‌ها از بین برود. در ادامه فلفل دلمه‌ای خرد شده را به همراه هویج و قارچ به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات سرخ شوند. حالا شیر و خامه را به تابه اضافه کنید.
- اجازه دهید سس بر روی حرارت بماند و غلیظ شود و سبزیجات بپزند. اواخر پخت سس، جعفری ساطوری شده را به تابه اضافه کنید و بعد از گذشت یک دقیقه از روی حرارت کنار بگذارید.
- حالا زمان آن رسیده برگرهای آماده را داخل تابه بر روی روغن بریزید و کاملاً سرخ کنید. مقداری از سس‌ها را بر روی برگرها ریخته و روی آن‌ها را با مقداری پنیر پیتزا بپوشانید. سپس در تابه را ببندید تا پنیر پیتزا کاملاً آب شود. زمانی که پنیر پیتزا آب شد نان برگر را از وسط به دو بخش مساوی تقسیم کرده و برگر را داخل آن بگذارید.
- در مرحله آخر طرز تهیه پنینی برگر، روی نان را با مقداری روغن زیتون براش کرده و داخل دستگاه ساندویچ ساز قرار دهید. حالا اجازه دهید پنینی‌های برگر به مدت ۴ دقیقه داخل دستگاه قرار بگیرند تا روی آن‌ها کاملاً گریل و برشته شود. بعد از گذشت این زمان، پنینی‌ها را از دستگاه خارج کرده و درون ظرف مدنظر خود قرار دهید. از طعم ساندویچ خود لذت ببرید. نوش جان.
مهم‌ترین نکات طرز تهیه پنینی برگر
- شما می‌توانید پنینی را با استفاده از مرغ، قارچ و گوشت نیز آماده کنید.
- یرای تهیه پنینی گوشت حدود ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده کافی است.
- جهت تهیه پنینی مرغ نیز ۳۰۰ گرم سینه مرغ کفایت می‌کند.
اگه به دنبال غذاهای بدون برنج و با نون می‌گردی؛ این رسپی رو از دست نده: طرز تهیه سالاد الویه ساندویچی با مرغ و کالباس
جمع‌بندی
ما در این مقاله طرز تهیه پنینی برگر را برای شما بیان کردیم. چنانچه قصد پذیرایی از مهمانان خود را دارید، آماده کردن این ساندویچ خوشمزه می‌تواند گزینه خوبی برای شما باشد. اگر می‌خواهید از طرز تهیه سایر غذا‌ها اطلاع یابید، پیشنهاد می‌کنیم بخش مقالات مجله آشپزی مامی کوکینگ را از دست ندهید. از اینکه تا پایان با ما همراه بودید از شما متشکریم.
